| ||||||||||
Preparazione: ogni crocetta è composta da 4 fichi aperti (2 sopra e 2 sotto) con al centro una noce sgusciata. Dopo aver preparato le crocette, cuocetele nel forno: devono subire una cottura a basse temperature ma per tempi lunghi, quasi fosse una tostatura. Dopo la cottura si possono conservare per molto tempo. Il nome deriva dalla forma a croce in cui vengono disposti i fichi aperti. | ||||||||||
